Sok z kurkumy z cytryną to doskonały wybór dla tych, którzy uwielbiają naturalny smak. To smaczny produkt bez dodatku cukru.

Kurkuma posiada szeroki zakres w zastosowaniu leczniczym. Powinna więc znaleźć się w każdej kuchni jako naturalny suplement diety, który wzmocni organizm oraz kompleksowo usprawni jego funkcjonowanie i zmniejszy przykre dolegliwości.

Swoje cudowne właściwości lecznicze kurkuma zawdzięcza przede wszystkim obecności dwóch związków. Są to kurkumina, nadająca jej charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor oraz olejek eteryczny, tumeron, odpowiedzialny za jej oryginalny zapach.

Ten drugi skutecznie chroni organizm przed rozwojem chorób neurodegeneracyjnych. Przyspiesza bowiem proces naprawczy komórek nerwowych oraz zwiększa ich namnażanie. Badania dowodzą, że jest cennym sprzymierzeńcem w zwalczaniu choroby Alzheimera, niszczy bowiem białka odpowiedzialne za jej rozwój. Ponadto tumeron korzystnie oddziałuje na pracę układu pokarmowego, zapobiega wzdęciom i zaparciom oraz stymuluje wydzielanie żółci.

Z kolei kurkumina to silny przeciwutleniacz, który zwalcza wolne rodniki, chroniąc tym samym organizm przed chorobą nowotworową i przedwczesnym starzeniem. Substancja ta okazuje się niezwykle skuteczna, zwłaszcza w przypadku raka piersi, płuc, jelita grubego czy wątroby. Według naukowców kurkumina działa nie tylko profilaktycznie, zapobiegając pojawieniu się choroby, ale także hamuje jej rozwój.

Ponadto kurkuma wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze. Zwalcza nawet kandydozę. Zalicza się ją do naturalnych antybiotyków, które skutecznie podnoszą odporność organizmu, wspomagają leczenie przeziębień i innych infekcji.Posiada także właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu sprzyja leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów oraz wrzodów żołądka.

Kurkuma bardzo korzystnie oddziałuje też na wątrobę, wspomaga wydzielanie żółci, przyspiesza regenerację i chroni przed szkodliwym oddziaływaniem pożywienia, metali ciężkich i toksyn. Podobnie wspiera pracę trzustki.

Po szafran indyjski powinny sięgnąć także osoby cierpiące na problemy układu krążenia i cukrzycy. Ta orientalna przyprawa zapobiega bowiem miażdżycy, obniża poziom złego cholesterolu i reguluje poziom glukozy we krwi. Działa też przeciwzakrzepowo i wzmacnia serce.

Warto także wspomnieć o odchudzających właściwościach kurkumy. Przyspiesza ona metabolizm, wspomaga trawienie tłuszczów oraz zapobiega odkładaniu się zbędnej tkanki tłuszczowej w organizmie. Osoby będące na dietach odchudzających powinny niezwłocznie włączyć szafran indyjski do codziennego jadłospisu.