Kategorie
Kategorie



BLOG

Newsletter

Newsletter

Co oznacza przekreślony kłos ?

Co oznacza przekreślony kłos ?

Jest to znak, który symbolizuje bezpieczną żywność bezglutenową. Symbol ten jest zastrzeżonym znakiem towarowym. To on daje gwarancje, że produkt jest bezglutenowy. Wśród produktów znajdziemy wyroby piekarnicze, ciastka, słodycze, wędliny, napoje oraz piwa bezglutenowe. Produkty bezglutenowe „ definiuje się jako produkt, który zawiera poniżej 20 ppm glutenu, czyli mniej niż 20 mg glutenu na 1 kg produktu. Produkty zawierające więcej glutenu nie mogą starać się na otrzymanie licencji. To on daje gwarancje, że produkt jest bezpieczny dla osób chorujących na celiakię.

Wszystkie komentarze

Zostaw odpowiedź